食品安全 把好“病从口入”关

 把好“病从口入”关

       预防疾病，最重要的措施就是切断传播途径——预防“病从口入”：
       一、要注意饮用水的卫生。饮用的水要煮沸，不喝生水。
       二、烹调时生熟食品要分开，避免交叉污染，食物尽量要蒸透煮熟。装食物的餐具也要注意生熟分开。
       三、剩饭剩菜要慎食。吃剩的食物应及时储存到冰箱里且储存时间不宜过长，因为低温存放食品并不能灭菌，只是细菌生长的速度会延缓一些。
       四、勤剪指甲、勤洗手。尤其是饭前便后、打扫卫生之后要及时把双手洗干净。
       五、家中的餐具应定期消毒。不与别人共用餐饮用具。
       六、不吃不干净的食物。不要吃包装破损、过期变质、街边小摊的食物。
       七、要保持环境卫生，自觉做到不乱扔垃圾。经常通风透气，减少室内病菌量。
       八、尽量减少与病人接触，尤其是不要与其共用餐饮用具，病人用过的餐具、便器、床单等都应该消毒。
       九、加强户外锻炼以增强免疫力，提高抗病能力。
       十、如果自己出现了恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，千万要引起重视，及时到医院诊治。